☞ 張台北鵝肉店 ☜－KIRAKIRAKAE *閃耀*

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美食嘉，本週大推薦。
照過來，照過來。

☼ 張台北鵝肉店 ☼
走過北港台19線上，看到一家取名為「張台北鵝肉」
想說究竟是老闆姓張名台北咧?
還是台北人來北港開的鵝肉店?

錯錯錯!!他姓張，但他不叫台北。
錯錯錯!!他可是嘉義人，不是台北人。
人家嘉義叫響了雞肉飯的名號，
他更酷呢，「張台北鵝肉」叫響北港鎮鵝肉的名號。!!

巧的是，他正是"美食嘉" "DJ,K" 的「有情有義有舅舅」

請瞧瞧這報導

【大台灣旅遊網TTNews記者黃柏庸／雲林縣報導】
走過北港台19線上，看到一家取名為「張台北鵝肉」想說
究竟是老闆姓張名台北咧？還是台北人來北港開的鵝肉店？
一問之下原來都猜錯了，真正的原因是過去所養的鵝隻都
銷售到台北，後來自己經營店面生意之後，沿用所取的店名。

張老闆過去在嘉義布袋養殖鵝隻，大約在10多年前來到北港
鎮上，開設了這樣一間店面，10多年來已經和在地培養出深
厚的情誼，也是在地人常去吃的美食小吃之一。

張台北鵝肉就位於台１９縣上，北港鎮內唯一的一家中油
旁邊，長久下來，都讓許多過往的民眾留下一個印象，由
於販售的鵝隻都是自己飼養的，在品質上有了第一層的把
關，加上特別的料理手法，讓來店裡的顧客都能吃到最鮮
甜味美的鵝肉。

在養殖場地飼養的鵝隻是以活水最為牠們飲水、戲水的資
源，讓鵝隻可以健康成長，在烹調手法上採用二次川燙，
以保持鵝肉的衛生與新鮮，成就出鮮甜又多汁的肉質。

(/≧▽≦)　/(≧▽≦)y 都說到我流口水了，你還等什麼

要不，先來這裡看看吧
北港美食小吃‧張台北鵝肉店：http://057824912.travel-web.com.tw/

偷偷告訴你們，這麼美的擺盤，
不是出自誰之手，正是出自"美食嘉"的老媽。